【生活家地板】生活家美食DIY自制儿童辅食肉松

    鸡肉和料盒放进高压锅加水，刚刚没过鸡肉即可（别太多）。肉煮的时间长用筷子稍加搅拌就非常碎了，煮的时间短就得用手撕了（偶个人认为，手撕太费劲，还是多煮一会的好）。

    在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美食diy系列，满足你的各种需求，帮你做出一桌美食盛宴，惊艳大家的眼球。

    原料

    a、鸡胸肉250克b、葱姜少许、花椒8粒、大料1颗、香叶2片、丁香2个（可无）、色拉油少许。

    调料

    c、盐1小勺老抽3大勺、生抽1大勺d、糖3大勺、咖喱粉2大勺。

    做法

    1、鸡胸肉去掉筋备用，b料全部放进料盒。

    2、鸡肉和料盒放进高压锅加水，刚刚没过鸡肉即可（别太多）。

    3、在2中加入c料。

    4、高压锅设置鸡肉档（普通高压锅大概30分钟）。

    5、煮好后倒掉煮肉的汤。

    6、用筷子把肉搅拌成碎肉（也可以用手撕）。

    7、小火放炒锅，加少许色拉油润锅。

    8、倒入肉翻炒。

    9、加入d料翻炒。

    10、翻炒过程中水分不断地蒸发，肉会越来越蓬松。

    11、基本没什么水分就可以关火了。

    12、晾凉后即可装瓶了。

    罗嗦两句

    1、肉煮的时间长用筷子稍加搅拌就非常碎了，煮的时间短就得用手撕了（偶个人认为，手撕太费劲，还是多煮一会的好）。

    2、不喜欢咖喱粉的可以换成五香粉或是其他的。

    3、糖可千万不能少。

    4、一定要晾凉再装起来。

    5、做好的肉松装进瓶子，或是保鲜盒保存都可以。十天内吃完没问题的。

    6、炒时一定要小火，大概要炒20分钟。

【生活家地板】生活家美食DIY自制儿童辅食肉松

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