[糖尿病患者的五驾马车]糖尿病患者常吃五种黑色食物 有效维持血糖稳定

    正确饮食是有效预防和控制糖尿病的关键。糖友饮食应严格控制糖类和饱和脂肪摄入量，多吃高纤维低脂低糖食物，而现在有研究表明我们吃多黑色的食物可以有效帮助我们维持血糖的稳定的。

    木耳

    木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。木耳中铁的含量极为丰富，可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。木耳还能降低血脂和血压。黑木耳含有多种维生素、矿物质等营养元素，而热量较低。很适合糖尿病患者食用。

    紫菜

    含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

    香菇和黑芝麻

    香菇和黑芝麻富含硒，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，有助于降低血糖，改善糖尿病症状。

    紫甘蓝

    紫甘蓝含有丰富的胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁，以及花青素等，促进代谢，增强免疫力。维生素B和C有助缓解糖尿病并发症，减轻糖尿病视网膜病变和肾病危害。紫甘蓝中的丙醇二酸可有效阻止糖在人体内转化为脂肪。

    黑巧克力

    《美国临床营养学杂志》刊登意大利拉奎拉大学一项对比研究发现，黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力的黄烷醇含量更高，常吃黑巧克力有助于降低血压和改善胰岛素敏感性，进而起到防止糖尿病的作用。

    如果你能在饮食中常吃上面的这五种食物，我们就能有效的保证我们血糖的稳定的，所以我们的糖尿病患者应该在饮食中多吃上面的这五种黑色的食物。

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