蔬菜
夏天到了,您的饮食口味有没有跟上季节的变换?在这个闷热烦躁的季节,适当地尝试新口味、生吃一些蔬菜、学会搭配、寻找时新蔬菜、将蔬菜做成汤或沙拉……下面,就给你介绍一下
蔬菜蔓菁的吃法_蔬菜新吃法 让你清凉一“夏”

蔬菜新吃法 让你清凉一“夏”

    夏天到了,您的饮食口味有没有跟上季节的变换?在这个闷热烦躁的季节,适当地尝试新口味、生吃一些蔬菜、学会搭配、寻找时新蔬菜、将蔬菜做成汤或沙拉……下面,就给你介绍一下夏季蔬菜的新吃法,让你度过一个清凉舒适的夏天。

    将蔬菜做成汤或沙拉

    番茄酱、一些沙拉调料和墨西哥蘸酱是为数不多的由蔬菜制成的调味品,当然吃饭时来碗汤也是很美味的。在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、日本料酒和芝麻油,你就可以自制健康的蔬菜沙拉。每半杯相当于一大盘蔬菜。

    用绿色装饰你的菜肴

    午餐时你并不需要只吃一盘炒芹菜。可以换种方式吃蔬菜,在烤牛肉三明治中夹些嫩芽、番茄片和生菜,这就能保证足够的蔬菜摄入量。如果你想要更健康的食用方法,尽量做到一半蔬菜一半肉。

蔬菜新吃法 让你清凉一“夏”

    尝试新口味

    根据营养学家分析,很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道,也不知道其他蔬菜是何滋味。尝试新口味―――经历一次蔬菜风味行,也许会有意想不到的收获。专家李珀特介绍了自己的经验:你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜,也许你就会喜欢上那种味道,说不定就吃上瘾了。常见的蔬菜有番茄、土豆和冰山生菜,为什么不试试茄子、芝麻菜和朝鲜蓟呢?

    生吃蔬菜

    新鲜蔬菜混上鹰嘴豆泥、沙拉和墨西哥蘸酱就是一份不错的菜肴。只要将蔬菜洗净、切块,若放入冰箱可以更为美味,尤其适合你在午餐时分大口咀嚼自制的生菜酱。

    学会搭配

    专家强调说:将蔬菜配以其他菜肴就能做出最美味的食物。她认为某些搭配方式可以帮助身体更好地吸收营养。她自己的最爱就是将蔬菜与胡萝卜、少许切片瘦肉和其他绿色食品一起翻炒。

蔬菜新吃法 让你清凉一“夏”

    寻找时新蔬菜

    专家认为新鲜的季节蔬菜不仅味美而且利于健康。比如说,春天的朝鲜蓟、芦笋和萝卜都相当有营养价值。而夏天又是盛产芝麻菜、玉米和番茄的时节。

    通过对蔬菜夏季做法的介绍,您是不是有些心动了呢,心动不如行动,好好尝试下这些妙招吧。

蔬菜蔓菁的吃法_蔬菜新吃法 让你清凉一“夏”

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