[螃蟹同食禁忌]秋食螃蟹禁忌多 同吃柿子易中毒

    众所周知，秋季是食用螃蟹的好时节，且螃蟹拥有丰富的蛋白质、钙、铁和维生素a等，对人体的健康是有益无害。但是，秋季吃螃蟹也有一定的禁忌，下面就来看秋季吃螃蟹的6个禁忌吧。

    1、螃蟹忌与柿子同吃

    《本草纲目》记载：蟹不可同柿及荆芥食，发霍乱动风，木香汁可解。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，而柿子中含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃的话，蛋白质与鞣质相结合，容易产生沉淀，凝固成不易消化的物质。

    因为鞣质容易具有收敛作用，所以还会抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐、腹泻等中毒症状。所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。

    误食化解：吃藕节（煮水饮用）。

    2、螃蟹忌与花生仁同吃

    花生仁属于性味甘平，而且脂肪含量高达45%的油腻食物。而螃蟹属于冷利之物。油腻食物遇上冷利之物极其容易导致腹泻，所以螃蟹与花生仁不宜同时进食。另外，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。

    3、螃蟹忌与香瓜同吃

    香瓜又称甜瓜，其性味甘、寒而滑利，能除热通便。而蟹肉性味咸、寒，香瓜和螃蟹同为寒性食物。香瓜与螃蟹同食，会有损肠胃，极易导致腹泻。

    误食化解：可以吃一些柑桔皮来缓解。

    4、螃蟹忌与茄子同吃

    《本草纲目》记载：茄性寒利，多食必腹痛下利。蟹肉，性味咸寒。茄子，甘寒滑利。二者的食物药性同属寒性，共食会损害肠胃，非常容易导致腹泻症状的发生。特别要注意的是，脾胃虚寒的人更加应该忌食。

    误食化解：吃藕节（煮水饮用）。

    5、螃蟹忌与橘子同吃

    柑橘有聚湿生痰的特性，而蟹性味寒凉。所以，若将二者同食，就很容易导致痰气滞、腹胀等症状。对气管炎患者来说，更应注意避免食用两者，以免加重病情。

    误食化解：可以喝大蒜汁来帮助治疗。

    6、蟹忌与石榴同吃

    石榴含有较多的鞣酸。若与螃蟹同时食用,会降低螃蟹的蛋白质营养价值。另外，螃蟹中的钙质与石榴中的鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，从而出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

    在吃螃蟹时需要有点饮食常识，与螃蟹相克的食物不能同吃哦。

[螃蟹同食禁忌]秋食螃蟹禁忌多 同吃柿子易中毒

http://m.nanyashuzhi.com/zy/70804.html