主料
鸡蛋1个,瘦猪肉20克。
配料
酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
制法
1)将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。
2)猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。
3)将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。
4)用电饭锅蒸熟,即可食用。
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