【中医食疗论文】中医食疗古董药膳

    清心安神——百合鸡子黄汤

    组成百合50克，鸡蛋黄1枚。

    制作将百合洗净，浸泡一晚，加清水400毫升，煎煮至200毫升，将鸡蛋黄搅匀倒入汤中即成。

    用法一日分2次温服。

    功效百合善滋阴润肺，清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴，与百合煮汤，更能增强滋阴养血，清心安神的功效。

    补血养阴——桑椹膏

    组成鲜桑椹100克，冰糖适量。

    制作将鲜桑椹洗净后放入温开水中浸泡，纱布榨汁，再入锅与冰糖熬成膏。早晚各服15克。

    功效桑椹既可补血又可养阴，对肝肾不足之眩晕有较好疗效。

    化淤抗癌——三七炖乌骨鸡

    组成三七10克，香菇20克，雌乌骨鸡1只，大枣20枚，盐、姜丝、蒜泥各少量。

    制作将三七切成薄片。香菇洗净温水泡发。把乌鸡洗净，去内脏。大枣洗净去核，取田七、香菇、大枣、姜、蒜泥塞入鸡腹中，放到锅内加水适量，文火炖鸡肉熟烂，加盐调味食用。

    功效田七活血化淤、消肿止痛。乌骨鸡肉与大枣温补气血，与田七、香菇同炖，具有滋补强身的同时，更具化淤抗癌功效。

    清热解毒——马齿粥

    组成马齿菜（即马齿苋）250克，大米60克。

    制作鲜马齿菜洗净，切碎，用水适量，与大米共煮为粥。

    用法空腹食之，日服2次。

    功效马齿菜有清热解毒，凉血止血，散血消肿之效，与米共煮为粥，和胃健脾，使其寒凉而不伤胃，特别宜于老人、小儿、产妇服用。

【中医食疗论文】中医食疗古董药膳

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