喝酒
酒是含有多种化学成分的混合物,酒精是其主要成分,除此之外,还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。酒精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后,进入血管,饮酒后
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酒多伤身 如何正确饮酒

    酒是含有多种化学成分的混合物,酒精是其主要成分,除此之外,还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。酒精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后,进入血管,饮酒后几分钟,迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏,在肝脏过滤后,到达心脏,再到肺,从肺又返回到心脏,然后通过主动脉到静脉,再到达大脑和高级神经中枢。因此,酒精对人的大脑和神经中枢影响最大。

    酒的正确饮用

    人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生,但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。一般认为,最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候,得到适宜条件,自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价值的,所以最初的酒可以称得上是天然的药酒,它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。

    从古至今关于饮酒的害利之所以有较多的争议,问题的关键在于饮量的多少。酒,少饮有益,多饮有害。据世界卫生组织国际协作研究指出:男性安全饮酒的限度是每天不超过20克酒精,女性每天不超过10克酒精。同时,酒不可夜饮,因为夜气收敛,一方面所饮之酒不能发散,热壅于里,有伤心伤目之弊;另一方面酒本为发散走窜之物,又扰乱夜间人气的收敛和平静,伤人之和。此外,从季节温度高低而论,冬季严寒,宜于饮酒,以温阳散寒。根据中医理论,饮酒养生较适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者,以及体内有寒气、有痹阻、有淤滞者。这是就单纯的酒而言,不是指药酒。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能,用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同,用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等区别,因而不可一概用之。体虚者用补酒,血脉不通者则用行气活血通络的药酒;有寒者用酒宜温,而有热者用酒宜清。有意行药酒养生者最好在医生的指导下作选择。

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