夏季食疗养生汤粥|粥与食疗养生

    在我国古代，中医专家就遵循着“药食同源”这个理念。大多数的中药系植物和食物同出一源，有不少食物同样具有药效，称之为功能性食物。俗话说“药补不如食补”也是注重了药食同源这个观点。

    现我给大家推荐粥疗适用的10个病症。粥疗，又称药粥。它以陈仓米、粳米、大米、小米等加入药物熬煮而成，其中纳入的主要是药食同源的大枣、龙眼、赤小豆、芡实、薏米、藕粉、葛根、云苓等，以及牛奶、鸡汁、肉汁等。中药一般用鲜者取汁，如紫苏叶、鲜藿香、鲜薄荷、鲜芦根、鲜茅根等。

    药粥常常在清晨服用，7—10天为一个疗程；1、感冒：荆芥粥（荆芥10克、薄荷10克、淡豆豉10克，煮汁，粳米60克煮粥）；神仙粥（生姜5克、连须葱白7根、米醋150毫升、粳米60克）。、咳血：枇贝粥（批杷叶15克、川贝5克、粳米60克）。、腹痛：荜茇粥（荜茇5克、生姜10克、胡椒1克、粳米60克）。、便秘：菜李粥（菜菔子15克、郁李仁15克、粳米60克）5、水肿：冬瓜粥（冬瓜连皮带子100克、粳米60克），赤小豆粥（赤小豆100克、粳米60克）。、降脂：木耳粥（菊花15克、首乌30克、红枣5个、粳米100克）。、降压：菊芹粥（菊花15克、决明子30克、连根芹菜20克、粳米100克）。、心脏病：参麦粥（人参3克、冬麦20克、薤白15克、粳米100克）。、糖尿病：生地粥（生地60克、葛根30克、黄精60克、薏米100克）。0、癫痫：三宝粥（山药30克、三七6克、鸦胆子10粒）。

    养生食疗的粥很多，以上这10种是功效略微强一些。希望大家吃出健康、吃出美丽。

    参考资料：张印生、沈宁、王燕萍编著；中国经济出版社出版的《中医养生》一书

    国家二级营养师：吴建平

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夏季食疗养生汤粥|粥与食疗养生

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