[春季养生宜养什么]春季养生要养心 10食物滋养心脏

    心脏就是人体的一台永动机，一旦停止工作，我们的生命也就意味着走到了尽头。所以心脏健康是整个身体健康的关键。心脏的保健更是中老年人养生的重点。人上了年纪之后，很容易出现一些心脏方面的疾病。那么心脏应该如何养护呢?

    黄豆

    富含不饱和脂肪酸、维生素e和卵磷脂，能有效降血脂。特别含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。也是摄取有益心脏健康的优质蛋白的重要食物来源。高胆固醇患者每天食用黄豆60-100克，症状会明显好转。

    大蒜

    含硫化物质混合物，可减少胆固醇、阻止血栓形成。高脂血症患者每天吃三克大蒜，可使血脂和胆固醇明显下降。

    黑芝麻

    含有丰富的维生素e，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。

    杏仁

    杏仁中所含有的维生素e、单不饱和脂肪，能有效降低心脏病的发病危险。而其所含类黄酮，作为抗氧化剂能减少低密度脂蛋白（即坏胆固醇）。用大杏仁、大豆、胶粘纤维、植物固醇等有益心脏健康的食品组成的组合膳食，能够显著降低胆固醇水平。其他坚果，如开心果，也具同样功效。

    燕麦

    含有极丰富的亚麻油酸和丰富的皂甙素，可降低总胆固醇和甘油三酯，同时清除沉积在血管壁的低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化。

    番茄

    所含番茄红素，具有结合人体胆固醇代谢物生物碱的作用，从而阻止人体动脉硬化和防治冠心病的发生。

    黑木耳

    含有较多的胶质样活性物质，能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用，对防治冠心病和心脑血管病很有益。

    洋葱

    含有前列腺素，有扩张管血、降低血脂的功能。同时还含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可预防动脉粥样硬化。

    三文鱼

    含有丰富的-3脂肪酸，能够让心脏跳动的节奏保持平稳，防止血液凝结，可有效降低血压、防止血栓。每周吃两次，就可以使心脏病死亡危险降低1/3。也可选择有益心脏健康的其他海鱼类，如鲭鱼、金枪鱼等。

    玉米

    含丰富的钙、磷、硒等微量元素及卵磷脂、维生素e，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压病、冠心病，主要得益于玉米为主食。

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