[高血脂的人不能吃什么]高血脂不能吃什么吃什么不可矫枉过正

    高血脂是一种全身性疾病，是导致脑卒中、心肌梗死、冠心病、猝死等危险疾病的重要诱发因素，同时，高血脂患者也比常人更容易患上糖尿病、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎、眼底出血等，因此高血脂病人除了接受正规治疗外，还需知道高血脂不能吃什么，宜吃什么。那么针对大多数病患最关心的问题高血脂不能吃什么，专家为您细致解答。 高血脂不能吃什么？需先认识血脂

    必须指出的是，许多病患知道自己得了高血脂后，开始拒绝一切富含胆固醇的食物。其实，这样的看法是错误的。胆固醇并不是坏东西，它是人体细胞结构中的重要组成部分，有了它，才能促进人体吸收脂肪酸和脂溶性纤维素，同时，在性激素、肾上腺皮脂激素和维生素ｄ合成过程中，胆固醇也是必不可少的物质。

     胆固醇过低的人，反而容易患上癌症。

    因此高血脂不能吃什么，专家认为，高血脂患者不能完全不吃胆固醇，否则就是矫枉过正。 高血脂究竟不能吃什么？专家给出如下建议：

     １）高血脂少吃高胆固醇食物

    包括动物内脏（如肝、肾、脑、肚、肠等）、蛋黄、松花蛋、猪油、黄油、鱼子、蟹黄等等。

     ２）高血脂少吃高脂食物

     包括肥肉、花生、奶油等等。

     ３）高血脂少吃高热量食物

    包括巧克力、白糖、油脂、面粉、大米、这趟、糖果、白糖、糕点等。

    可见，与其说高血脂不能吃什么，不如改为高血脂少吃什么好。 细说高血脂不宜吃什么

    以上是高血脂患者饮食上的主要原则，下面就不同的高血脂症，进行详说。

     １）高血脂分型一：高胆固醇血症

    这类高血脂病人，仅血胆固醇含量增高，而甘油三酯含量正常。

    高血脂饮食要点：限制食物胆固醇和动物性脂肪

     ①关于限制胆固醇

    病人在高血脂控制不良好的情况下，忌吃胆固醇食物，在控制良好的情况下，应少吃富含胆固醇的食物。贝壳类如蚌、螺蛳等和软体类如鱿鱼、墨鱼、鱼子等，也是胆固醇高的食物，因此，高血脂病人要少吃或不吃。

    但是，病人应当摄取适量的胆固醇不高的食物，比如

     瘦肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉和奶类。

     ②关于限制动物性脂肪

    高血脂患者应多用植物油烹饪，而少用动物油烹饪。

    尽管，植物油比较好，但是高血脂病人也不易过摄入，一般来说，高血脂病人每个月的植物油色恍如，控制在５００－７５０克比较好。

     ２）高血脂分型二：高甘油三酯血症

    这类高血脂病人仅有血甘油三酯含量增高，而胆固醇含量正常。

    高血脂饮食要点：限制进食量，目标是达到并维持标准体重。

     标准体重的公式计算：

     男性：身高（厘米）－１０５（公斤）

     女性：身高（厘米）－１０７．５（公斤）

     饮食上要着重

     ①限制甜食

    此类患者对糖类相当敏感，因此白糖、红糖、蜜糖、果糖、这趟以及含糖的食品、药物等等应尽量不吃或少吃。

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